高三家長必知的健腦食品

　　臨近高考的“全世界”——考生、老師、家長都進(jìn)入了戰(zhàn)備狀態(tài)，作為考媽，更是希望幫助孩子順利沖關(guān)。作為過來人，認(rèn)為照顧還孩子的飲食，是考媽的首要任務(wù)，將看到的信息介紹給大家，希望有用：

　　下面幾種東西，平時(shí)不太受人重視的的吧，但效果不錯(cuò)：

　　生姜——含有姜辣素和揮發(fā)油，這些物質(zhì)能使體內(nèi)的血液得到稀釋，血液流暢，給大腦提供更多的養(yǎng)分和氧分。

　　黃花菜——是健腦食品，適合腦力勞動(dòng)者和神經(jīng)過度疲勞的人食用。(切忌生吃)

　　桔子——典型的堿性食品，可以清除酸性食品對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間不妨適當(dāng)吃些，提神醒腦，使人精力充沛。但注意，不宜太多，多了會“上火”。(現(xiàn)在沒有吧，用獼猴桃或者草莓，當(dāng)然是取其豐富的維生素c了)。

　　洋蔥——含有抗血小板凝集物質(zhì)，改善大腦血液供給，對于消除生理和心理緊張大有好處。

　　接下來的幾種，都太熟悉，不必過多介紹：

　　牛奶——除蛋白質(zhì)和鈣等主要還有大腦喜愛的氨基酸

　　魚類——除蛋白質(zhì)和鈣等主要取其不飽和脂肪酸

　　雞蛋——蛋黃的卵磷脂

　　花生——卵磷脂和腦磷脂。若擔(dān)心血粘稠度高，做菜時(shí)可以把花生衣去掉

　　菠菜——葉綠素的作用

　　核桃：——典型的健腦食品，當(dāng)零食或者做菜都可以阿。

　　蘆筍：——據(jù)說防癌，選其粗纖維，保持排泄暢通，防不防癌不要緊的。

　　以上中國電視報(bào)有登過。

　　另外，大蝦、三文魚，這是全世界都認(rèn)為好的食品; 胡蘿卜、土豆、蘆筍、木耳、香菇是我認(rèn)為也不錯(cuò)的食品。

　　———昨天有朋友問：一周不重樣地做飯，有啥好做的?牛牛認(rèn)為原材料都差不多，孩子自處于高強(qiáng)度的腦力勞動(dòng)時(shí)期，注意每天選一些對大腦有幫助的食物來做，食補(bǔ)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于保健藥物，幫助孩子“健腦細(xì)無聲”吧。這是牛牛以前的，現(xiàn)在再次拿出來，只是想給朋友多一點(diǎn)參考而已。吃好、睡好、心情好是學(xué)習(xí)好的三大前題嘛。

　　祝愿大家：吃嗎嗎香，精神百倍!

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