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          高考沖刺階段怎么吃 醫生幫你調配營養膳食

          2013-05-09 13:44:50新浪高考文章作者:

            和其他考生一樣,叮叮也進入了高考沖刺階段,但日復一日的題海戰,讓她漸漸感覺力不從心。看著女兒一臉的疲倦,父母心疼不已,他們能做的就是“給她吃得好些”。補腦的保健品一盒接一盒,平時不舍得買的山珍海味也從市場搬到了廚房,可是叮叮的胃口卻越來越差。   面對這幅普遍的“高三備考場景圖”,南京軍區福州總醫院中醫科主任、主任醫師劉建華表示,考生進補誤區不少,盲目的飲食非但幫不了孩子,還拖了他們的后腿。劉主任告訴記者,高考復習,飲食營養必須跟上。但作為“后勤部長”的考生家長要牢記四條原則:多吃谷物,供給充足能量;魚、肉、蛋、奶、豆補充豐富的蛋白質;搭配新鮮的蔬菜、水果,均衡營養保持精力;參加體育活動,避免盲目進補。

            此外,復習階段要注意勞逸結合,復習一小時左右,要到戶外稍微活動一下,使精神狀態形成良性循環。戶外散步,也能促進腸胃蠕動,幫助消化。

            [案例].1

            飲食過飽易犯困

            小郭平時胃口、食量就很好,最近在家溫書迎考,更是餐餐有魚、頓頓吃肉,海鮮大蝦一樣不少。“關鍵時刻再不補何時補”。除了這些高蛋白食品,父母還為小郭準備了不少保健品、西洋參含片。小郭每次都來者不拒地吃得飽飽的,但就是最近老犯困,上午復習到10點鐘、下午到4點多就覺得疲勞了,有時候還覺得燥熱不安。

            [對策]

            宵夜以羹湯類為主

            劉主任說,家長們認為“學習消耗多就要多吃”的想法是錯誤的,小郭犯困主要是因為吃得過飽,食物在腸胃中消化需要大量血液,腦內血液供氧減少,導致大腦遲鈍。備考階段,對食欲不錯的考生來說,家長不要再補各類的保健品了,只要注意三餐葷素搭配,酸堿平衡,多補充蛋白質和新鮮果蔬就足夠了。

            此外,如果考生有吃宵夜的習慣,可以適當增加一份宵夜點心,以清淡、爽口的羹湯為主,如綠豆百合羹、紅棗銀耳湯、花生湯等。另外,可增強運動,比如在復習間隙到樓下活動活動、發發汗,或者沖個澡,復習起來也會精神倍增。

            [推薦]

            多吃五谷雜糧、水果蔬菜

            主食:多吃五谷雜糧,如蕎麥、綠豆、紅豆、薏米等粗糧,每天將大米與兩三種粗糧搭配熬粥,主食既不單調,又能促進腸胃蠕動消化。也可多吃富含粗纖維的蔬菜,如空心菜、芹菜等等。食用海產品,一定要注意新鮮,少吃螺類食品。

            加餐(必要時)酸奶一小杯或水果250克左右。多吃新鮮時令水果,特別是瓜果類。還要避免冰凍過涼的水果冷飲,以免吃壞腸胃。

            提神:許多考生家長會在臨考復習時,給孩子吃西洋參提神。劉主任認為,正常情況下,人參和西洋參不適合用在青少年身上。臨近考試,也不要對飲食進補做明顯調整,以免潛意識中對孩子造成精神壓力。如果孩子考試前覺得身體特別疲勞,可以在考試當天早晨,用切片的西洋參(3~5g)泡開水來喝。

            [案例].2

            當“例假”撞上高考

            小琳5月的例假日是6日,她很擔心下個月的7日例假也會來。小琳說每次例假來,失血較多,人就感覺很疲勞,要是例假和高考撞了車,會不會大大影響考試正常發揮?小琳和母親打算到時候用藥物來拖延經期。結果母女都很緊張。

            [對策]

            以平常心對待

            劉主任認為,例假是正常的生理反應,不要有緊張情緒,造成思想負擔。一般來說,緊張的復習可能會推遲例假。如果正好遇上考試,失血較多,可以吃些補血的食品。建議買半只水鴨(母)+當歸15g+黃芪30g+十來個紅棗燉湯來喝。紅棗桂圓湯、豬肝湯、炒菠菜也有補血的效果。

            如果來例假有痛經現象,可在醫生的指導下用止痛藥。除此之外,不要人為用藥物來控制例假,因為用藥物不一定能有效控制,用了藥物還是遇上例假,可能對心理產生更不好的影響,反而影響考試情緒。

            [案例].3

            困了累了沒胃口

            離高考越來越近,豆豆精神高度緊張,吃不下飯,最近還出現了焦躁失眠的狀況。母親也很急,有時找醫生給孩子開藥,有時會給豆豆服用“安定”。結果,睡眠時間增加了,但豆豆卻覺得記憶復習很吃力,常常昏昏沉沉的。

            [對策]

            保持正常作息制度

            復習階段學習緊張,包括進補都偏熱,可以多吃新鮮蔬菜、瓜果,選擇顏色比較深的蔬菜,富含維生素C。另外,可以多煲湯給孩子喝,選擇清淡滋補的湯,比如絲瓜花蛤湯、蔬菜羹,也可以在羹湯里加適量的醋,如酸辣湯等。如果吃飯沒有胃口,買些新鮮的山楂干沖泡開水喝,加點糖,可以開胃。

            劉主任分析說,緊張、焦躁是考生常見的狀況,復習是特殊的時期,不一定強求睡眠保持8或10個小時以上,只要保持正常的作息制度,自我感覺體力、精力旺盛,記憶力好即可。

            不少考生家長認為,睡前喝牛奶可以幫助睡眠。劉主任認為,睡前喝牛奶也要因人而異,不要隨意更改習慣,過分注意這些細節,反而會引起不必要的心理負擔和精神緊張。

            [推薦]

            夜宵習慣應因人而異

            要睡得好,在飲食上需注意有夜宵習慣的,不宜過飽,最好在睡前半小時吃夜宵。夜晚忌飲可樂、濃茶、咖啡;睡前可沖洗一個溫水澡,聽安靜舒緩的音樂。睡前習慣喝牛奶的,搭配些面包有助吸收;一匙食醋兌入冷開水中可助睡;一杯熱糖水有抑制大腦皮質作用。

            促進睡眠的藥膳:1.百合15g,與粳米、糯米各50g,共煮成粥,加適量糖食用。2.鮮百合60~90g,與蜂蜜適量拌和,蒸熟,睡前服用。

          [標簽:高考 飲食 復習 家長 志愿案例]

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