高二化學乙酸
來源：高考網整理 2009-08-18 12:30:10
一、設計思想:
食醋是日常生活必不可少的重要調味品,又是重要的化工原料。學生對醋是很熟悉的,從學生熟悉的醋引入本課,學生易于接受,同時結合黃酒中的乙酸的產生，有利于前后聯系.結合在初中已經學過的有關乙酸的知識（乙酸的分子式、物理性質及酸性）,說明乙酸的弱酸性設計實驗加以證明.通過乙酸電離方程式的書寫,理解乙酸的的酸性是乙酸分子中O-H鍵的斷裂。并通過實驗探究酸與醇的酯化反應，利用同位素示蹤法來解釋酯化反應的實質，酯化反應生成物水中的水是由醇提供氫和羧酸提供羥基的。
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